Resep Udang Saus Greget & Es Manggo CitraLand

Jambi, TopKuliner.com - Kontes masak di acara ‘Sparkling Day’ Minggu (01/07/2012) lalu di lokasi area CitraLand NGK, Mayang, Kota Baru, Jambi cukup menarik karena belasan ibu-ibu rumah tangga yang punya hobi masak dan penyuka dan penggila kuliner itu, tengah mempertontonkan unjuk kebolehannya di depan para juri. Disamping acara hiburannya cukup meriah pada hari libur itu, juga dihadiri si koki cantik dan pemandu kuliner terkenal, Farah Quinn sebagai bintang tamu.

Diantara belasan peserta lomba, salah satunya pasangan nomor urut dua, yakni Bu Hasni dan Bu Siska ingin berbagi resep menu masakan dan minuman special andalannya kepada topkuliner.com.

Masing-masing, ‘Udang Saus Greget CitraLand’ dan ‘Es Manggo CitraLand’. Bikin kamu penasaran khan.

Coba kamu lihat resepnya, dibawah ini :

1. Udang Saus Greget CitraLand

Bahan-bahan yang dibutuhkan; Udang 250 gram, tepung terigu 1 pcs, telur 1 butir, emping 0,05 gram (emping digoreng lalu diremas), dan minyak sayur 250 gram.

Bahan Saus Greget :

Saus Tomat 1 sachet

1 siung bawang merah

1 siung bawang putih

Gula pasir, dengan sedikit air

Saus Tiram I bungkus

Sambal 1 sachet

Nanas 1 potong

Timun 1 potong

Cara membuat Udang Greget :

Udang dibersihkan, lalu celupkan ke dalam telur (yang sudah dikocok lepas). Kemudian masukkan udang yang sudah tercampur dengan telur tadi, ke dalam tepung terigu dan aduk hingga rata. Kemudian setelah itu, goreng dengan minyak panas-panas. Masukkan udang yang sudah selesai digoreng tadi, ke dalam telur. Lalu masukkan semuanya ke dalam emping yang sudah diremas, dan goreng sekali lagi. Selamat mencoba.

Cara Membuat Saus Greget :

Saus tomat dan sambal, tiram dan ditambah sedikit air diaduk menjadi satu hingga rata. Lalu setelah itu, masukkan semuanya (saus tomat dan sambal, serta saus tiram tadi) ke dalam air mendidih sampai matang. Kemudian setelah selesai, masukkan semua udang yang sudah tercampur degan telur dan emping tadi, semuanya menjadi satu diaduk hingga rata.

2. Es Manggo CitraLand

Bahan-bahan:

Mangga matang 1 buah

Nata De Coco 250 gram

ABC Manggo Juice 1 kotak

1 sachet susu putih kental manis

Cara membuat :

Mangga dipotong dadu. Lalu masukkan mangga tadi, ke dalam gelas. Kemudian tambahkan ‘Nata De Coco’ dan jangan lupa, ditambahkan juga dengan es batu. Biar lebih seger dan dingin dengan diberi tambahan 1 sachet susu putih kental manis. Segeerrrrr!!

Afrizal/topkuliner.com